节目由黄晓明担任首席掌勺官，李维嘉与沈梦辰担任掌勺主理人，与湖南、江苏、川渝、广东的特邀艺人掌勺官一起，品鉴家乡招牌菜，为各赛区家乡招牌菜选拔全国单菜品冠军，全
黄晓明 李维嘉 沈梦辰 王霏霏 孟佳 金莎 孙丞潇 李斯丹妮 敖子逸 林述巍 董克平 侯玉瑞 徐萌 高文麒 曹雨 许菊云 朱诚心 兰桂均
陈立农,黄明昊,王子异,尤长靖,薛凯琪,王菊,李子璇,陈意涵,王琳凯
李澄琳 何慧欣 胡依诺 吴洛汶 麦美恩
张雨绮,林允,孟佳,周扬青,陈敏正,李东田,唐毅,春楠,黄新淳,张嘉元
何炅,檀健次,李雪琴,王鹤棣,丁程鑫,杨迪,吴泽林,叶童,侯佩岑,王珞丹,李晟,张小婉,祝绪丹,管乐,罗予彤,宋妍霏
李孝利,李尚顺,李知恩
内详
章子怡,袁咏仪,张嘉倪,包文婧,谢娜,汪峰,张智霖,买超,包贝尔
吴兆麟,胡敏芝,CJ张震宇
金大明,罗暎锡
演员：陈立农,黄明昊,王子异,尤长靖,薛凯琪,王菊,李子璇,陈意涵,王琳凯
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演员：李澄琳 何慧欣 胡依诺 吴洛汶 麦美恩
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演员：伊能静,黄圣依,朱正廷,金子涵,戴燕妮,张纯烨,姜振宇
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